全球今亮点！茶叶蛋的危害谣言_茶叶蛋的危害-南方收藏网

日期：2023-06-01 17:30:46 来源：互联网

【资料图】

想必现在有很多小伙伴对于茶叶蛋的危害方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于茶叶蛋的危害方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

茶内含多酚类物质，这些物质能够与鸡蛋中的蛋白质以及生物碱生成沉淀，对人体的确存在着危害。

茶叶中本身就含有蛋白质和生物碱，但它的量其实不多，茶多酚也是，相对于鸡蛋中含有的各种营养元素来说，其实是相当少量的不足以构成威胁。但不构成威胁并不是无害。

影响消化系统

经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为要想茶叶蛋有味道的话，就必须加足够的茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。一旦出现这种情况的话，会导致凝结物的长寿呢还能够，会增加肠胃负担，还可能出现消化不良的现象。

可能导致重金属中毒

一些商家为了节约成本，会反复使用煮过茶叶蛋的酱汁和茶叶。这一煮可能就是半个月，这其中还会产生不少的有害物质，如重金属、亚硝酸盐，这些物质都是致癌的直接因素，容易引起导致重金属中毒。

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