【资料图】

加利福尼亚州中央海岸目前拥有 150 多家起泡酒生产商，分布在帕索罗布尔斯、圣路易斯奥比斯波、圣伊内斯谷和圣巴巴拉地区。CaliCoastWineCountry.com 和 CentralCoastBubbles.com 的创建者 Liz Dodder 于 2014 年首次创建了中央海岸起泡酒地图。从那时起，中央海岸的起泡酒产量呈爆炸式增长，她在新的 2023 年地图上编制了这 150 多家生产商，因此，起泡酒爱好者可以看到所有的酒庄、生产商和在线网站，在那里可以品尝或购买当地的起泡酒!

加州起泡酒不能称为香槟——它不是来自法国香槟地区——但许多气泡酒都是用相同的香槟方法酿造的。许多有趣的起泡酒也是 Pét-Nats(pétillant naturel 的缩写)，采用起泡酒的祖先方法酿造，有一些甚至是从法国和意大利进口的。

圣巴巴拉县起泡酒地图展示了位于圣玛丽亚、洛斯阿拉莫斯和圣伊内斯山谷的超过 75 个加州起泡酒生产商，以及圣巴巴拉县起泡酒生产商。丽塔山 (Rita Hills )和隆波克 (Lompoc)、洛斯奥利沃斯 (Los Olivos)和圣巴巴拉 ( Santa Barbara )(和 Funk 区)地区。它非常适合酿造起泡酒，因为圣巴巴拉县是世界上霞多丽和黑皮诺(传统香槟的两种主要葡萄品种)的主要种植区之一。还有许多酿酒师尝试不同的葡萄品种，例如起泡设拉子和歌海娜。

圣路易斯奥比斯波县起泡酒地图 展示了超过 85 个加州起泡酒生产商，位于帕索罗布尔斯(和锡城)、坦普尔顿、阿塔斯卡德罗、圣路易斯奥比斯波、阿罗约格兰德、阿维拉海滩和庇斯摩海滩。圣路易斯-奥比斯波县拥有众多起泡酒生产商，专门生产法国经典风格的起泡酒(包括来自 SLO 海岸 AVA 的凉爽气候葡萄)、意大利普罗塞克以及独特的葡萄品种，如起泡维欧尼 (Viognier)、阿尔巴利诺 (Albariño)。和格鲁特拉米纳。

每张地图都划分了当地的葡萄酒之路，因此人们可以享受中央海岸起泡酒之乡之旅，品尝当地的气泡酒!