黄油和奶酪的区别在哪里（黄油和奶酪的区别）-南方收藏网

日期：2023-06-28 16:36:26 来源：互联网

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导读

1、黄油和奶酪的区别可以体现在营养价值、吸收和成分等方面。奶酪是从牛奶中提取营养精华发酵而成，里面的乳胶很容易吸收。

2、同时还含有蛋白质、钙等营养成分，而黄油的营养价值没有奶酪高，不容易吸收，成分也没有那么丰富。

3、黄油和奶酪有什么区别？有不同的营养价值。

4、奶酪是从牛奶中提取营养精华发酵而成，牛奶中含有多种氨基酸等。而且营养价值很高，而黄油是从牛奶中提取的，除了非常浓郁的奶香味外，营养价值远不如前者。

5、不同吸收

6、奶酪中有非常丰富的乳胶成分，容易与唾液酶发生反应，咀嚼后容易被吸收。适当食用对人体有益，而黄油是一种不容易被人体吸收的脂肪物质，所以食用时要控制量。

7、以免造成身体不适。

8、不同成分

9、奶酪含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素等。它排出了牛奶中的大部分水分，由蛋白质、脂肪和水按一定比例制成，含有极高的香精，而黄油是将稀奶油与脱脂牛奶分离，让稀奶油成熟搅拌而成。

10、成分远不如奶酪丰富。

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